مشاهده فهرست مطالب این کتاب
مقدمه
وسایل پخت و پز با بخار
مزایای پخت و پز با بخار
پخت و پز ایده آل برای سبزیجات و میوه ها
زمان های متفات پخت برای مواد مختلف
یک غذای ساده و زیبا و بی ضرر
مغز گوساله و دنبلان همراه با سس مخصوص
یک غذای خوشایند با قلوه گوساله
ماهی قزل آلا شکم پر
غذای مرغ و کمپوت گیلاس
مرغ در داخل نمک و فلفل
ماهی سفید و برگ کلم
(بویون) برای غذاهای پخته شده با بخار
میگو و سفیده تخم مرغ
آبگوشت لذیذ و خوشایند
تخم ماهی و سفیده تخم مرغ
غذای قلوه گوساله
تن ماهی با پوشش اسفناج
کباب مرغ و تره فرنگی
ماهی و سبزیجات در قیافه ای تازه
گوشت بره در کاغذ آلومنیومی
میوه های پخته در کیسه کاغذی
آش خوش طعم ماهی
فیله ماهی و مارچوبه با سس مخصوص
کتلت مخصوص با گوشت بره
خوراک بلدرچین و تخم مرغ هایش
ران و بال مرغ در یک غذای زیبا
قارچ و قلوه و گوجه فرنگی
ماهی آزاد همراه با قارچ
زیباترین و خوشمزه ترین دسر میوه
ساده ترین غذای ماهی و سبزی ها
